つくってみました！

魚のトマトソースパスタ
『イワシのトマトソースパスタ』です！

妻の希望で辻堂の『テラスモール湘南』へ初めて行ったとき。
片道１時間かかって、着いたら１２時前。 後の予定があったので、滞在時間は３時間。
昼食場所は大混雑で、食べ終わるまで１時間。
早速妻は、あちこちウロウロ。
わたしは、息子とともに『手持ちブタさん』で、結局『サミット』で『夕食のお買い物』。
そこで見つけたのが『５匹２９８円』の『真鰯』！
頭と内臓を落としてもらってとりあえず買って、いつものように『メニューは後で』。

クックパッドなどで検索しながら思いついたのが『トマトソースのパスタ』！

１．やっぱり、『３枚おろし』
結局『手開き』で、背骨と背びれを取り除き、２×５＝１０に切って『１つは細かく切ってソースへ』投入
　　３人家族だから仲良くネ！
２．軽く『小麦粉をまぶして』フライパンで『皮目から両面をカリカリ』に焼いて取り出し
３．茹でたパスタと和える直前のトマトソースに和える

ちなみに、わたしは『必ず、パスタとソースを和える』調理法です！
その方が『絶対的に美味しい』！
と、感じています。


そうそう『スンゲエ美味かった』ゼ！!


そういえば、『トマトソースは自己流』なので、改めて！